たんぽぽ茶のしろくろグラニテ

2つの味が楽しめる♪香ばしい黒のグラニテとミルキーな白のグラニテ

グラニテとは、フランスの氷菓でシャリシャリした食感が特徴のシャーベットのようなスイーツ。口の中がさっぱりするのでフランス料理のコースで、口直しとして出されることも多い氷菓です。ダイエット効果のあるたんぽぽ茶を使うことで、ダイエットにもってこいの低カロリーでおいしいスイーツに仕上げました。コーヒーのようにほろ苦い黒のグラニテと、豆乳を使ってミルキーに仕上げた白のグラニテです。隠し味は大人の香りのラム酒。どちらも美味しく召し上がれ♪

たんぽぽ茶のしろくろグラニテ たんぽぽ茶のしろくろグラニテ

たんぽぽ茶のしろくろグラニテ

所要時間
30min(固める時間除く)

たんぽぽ茶のしろくろグラニテのレシピ

たんぽぽ茶のしろくろグラニテの写真たんぽぽ茶のしろくろグラニテの写真

材料(5人前分)

★たんぽぽ茶(濃いめ) 250cc
★ラカントS 大さじ2
★ラム酒 小さじ1
☆たんぽぽ茶(濃いめ) 50cc
☆豆乳 200cc
☆ラカントS 大さじ2
☆ラム酒 小さじ1

作り方

  1. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ1 ★印の材料を使って、黒のグラニテを作ります。たんぽぽ茶にお湯(適量)を注ぎ、250ccのお茶を煮出します。
  2. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ2 お茶が温かいうちに★のラカントSを加えて良く溶かします。良く混ざったら★のラム酒を加えます。
  3. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ3 冷凍保存ができる容器に流し入れます。
  4. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ4 ☆印の材料を使って、白のグラニテを作ります。たんぽぽ茶にお湯(適量)を注ぎ、50ccのお茶を煮出します。
  5. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ5 お茶が温かいうちに☆のラカントSを加えて良く溶かします。
  6. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ6 ☆の豆乳を入れてよく混ぜます。
  7. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ7 ☆のラム酒を加えます。
  8. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ8 冷凍保存ができる容器に流し入れます。
  9. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ9 しっかりと冷ましてから冷凍庫へ入れます。
  10. たんぽぽ茶のしろくろグラニテレシピ10 一時間おきに取り出して凍った部分を崩すようにフォークで混ぜます。全体がシャリシャリとした食感になり、液が全て凍ったら完成です。

ポイント

  1. ラム酒で大人な味わいに

    ラム酒を加えることで、お店で出されるような大人なスイーツの味わいになります。また、たんぽぽ茶の苦みや豆乳の青臭さを緩和し、おいしくする効果も。もちろん、お酒が苦手な方は無しでも大丈夫です。

  2. 凍らせ過ぎに注意

    グラニテは長時間冷凍庫に入れておくとカチコチに固まってしまいます。一時間ごとに様子を見ながらフォークで混ぜ、シャリシャリとしたシャーベット状になったら食べごろです。もし固まってしまったら、少し溶けるのを待ち、フォークで削って削り片をかき集めましょう。

  3. ラカントSでカロリーカット

    ラカントSは、羅漢果やとうもろこしといった天然素材からつくられた甘味料。砂糖と同じように甘みを感じるものの、カロリーはゼロという優れものです。砂糖大さじ1あたり35kcalもありますので、ラカントSに置き換えるだけで大きくカロリーをカットできます。

たんぽぽ茶ってこんなにすごい!

妊娠中や産後太りのダイエットにおすすめのお茶

古くから薬草として重宝していた「たんぽぽ」の根を煎って煮出したたんぽぽ茶。ビタミン・ミネラル・鉄分が豊富でありながら、ノンカフェインのため妊婦さんや授乳中のママにおすすめのお茶です。糖質の吸収抑制や脂肪燃焼、デトックス効果があるため、ダイエットティーとしても優れた効果を発揮します。そのため、妊娠中の栄養補給や産後太りの解消としても古くから活躍してきました。また、血の巡りをよくするため、母乳の出を良くする効果があります。妊娠中~産後の健康に欠かせないお茶といえるでしょう。香ばしい風味がコーヒーに似ていてノンカフェインのため、コーヒーの代用品としても良く飲まれています。

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